És temps de galeres!
Durada: 7 min
05/03/2026
La galera és un crustaci que viu als fons sorrencs i fangosos del litoral i que és especialment abundant a les costes del sud de Catalunya. Mario Vizcarro ens acosta les seves característiques, els seus hàbits i l'entorn on viu, sovint en zones properes als deltes. També expliquem com es pesca --principalment amb l'art de bou-- i per què els mesos d'hivern, especialment entre el gener i el març, són el millor moment per consumir-la.