Escaldufats? L'Ada Parellada ens ensenya a fer bones sopes fredes
Durada: 25 min
02/07/2025
Gaspatxo, sopa de tomàquet rostit, salmorejo, ajoblanco, vichyssoise... Per fer una sopa freda només cal una bona batedora o robot de cuina perquè ens quedin ben fines, i un colador per retirar totes les pellofes i fils. I els resultats són més que òptims. L'Ada Parellada ens explica la millor manera de preparar-les.