El matí de Catalunya Ràdio

Fer un allioli és química: "L'allioli no es talla amb la regla"

Durada: 15 min
28/11/2024
Amb Nandu Jubany parlem de la relació entre cuina i ciència i fem en directe dos experiments culinaris: un allioli suau i un aire de pastanaga.

Àudios