Fermí Puig
Durada: 55 min
28/08/2009
Fermí Puig és el xef del restaurant de l'Hotel Majestic, del Drolma i del Petit Comitè. Alumne de la vella escola, s'ha format a la cuina de xefs de prestigi com Jacques Chivoire i Christian Bourillot. Va fer els primers passos al restaurant de Montse Guillén i, després, a El Bulli. Com a xef, ha passat pels establiments Costa Brava i La Riviera, de Tenerife, o Mirador de les caves, a Sant Sadurní d'Anoia.