Inèdit! Gambes vives a la llotja de Palamós
Durada: 1 min
11/05/2017
Per primera vegada, la gamba de Palamós arriba viva a la llotja, un fet mai vist fins ara, i que forma part d'un projecte per comercialitzar el producte més fresc. Es tracta d'una iniciativa nova de l'empresa Gamba i Peix de Palamós que ja ha aconseguit mantenir viva la gamba entre cinc i set dies. Només s'aconsegueix mantenir vives entre un 15 i un 20 per cent de les captures. En només tres dies a la llotja de Palamós ja s'han comercialitzat 25 quilos de gamba viva.