Jordi Roca: "Que la teva veu no t'acompanyi és frustrant i dolorós, però aprens a gaudir del teu silenci"

Name: Planta baixa - Jordi Roca: "Que la teva veu no t'acompanyi és frustrant i dolorós, però aprens a gaudir del teu silenci"
Uploaded: 2024-02-07T14:37:41+01:00
Duration: 10 min 42 s
Description: Jordi Roca, el millor pastisser d'un dels millors restaurants del món, s'asseu al sofà del "Planta baixa" per parlar de la distonia que pateix des de fa vuit anys, de l'èxit, de la cuina i del Barça. Què suposa ser el petit de Can Roca? Com es passa de cambrer a ser un dels millors xefs pastissers del món?

10 min

06/02/2024

Jordi Roca: "Que la teva veu no t'acompanyi és frustrant i dolorós, però aprens a gaudir del teu silenci"

CLIPS