Talents
La cuina d'El Racó d'en Binu reneix al documental "Binu, història de dues estrelles"
Durada: 7 min
06/05/2024
El festival DocsBarcelona ha presentat el documental "Binu, història de dues estrelles", que va ser premiat a la secció de cuina del Festival de Màlaga. La cinta narra la història de Francesc Fortí i Francina Suriñach, xef i cap de sala del Racó d'en Binu, a Argentona, un restaurant pioner que va guanyar dues estrelles Michelin el 1979. L'Òscar Callau ha entrevistat a Argentona els codirectors del documental i l'equip del restaurant.