Factor estiu
La moda de la cuina japonesa
Durada: 22 min
05/08/2011
Per què s'ha posat tan de moda la cuina japonesa en els últims anys? És una moda passatgera o realment s'ho val? Ho debatem amb Roger Ortuño, gourmet i divulgador de la cuina japonesa, i Pau Arenós, crític de gastronomia d'"El Periódico".