La UE vol impulsar la producció de vi sense alcohol: se'n poden fer de bons?
Durada: 22 min
14/04/2025
La Comissió Europea, davant de la davallada de vendes de vi i el canvi d'hàbits, especialment entre els joves, vol impulsar la producció d'aquesta beguda sense alcohol. Els consumidors en prendran, com estem veient amb la cervesa sense alcohol? És més complicat aconseguir un bon vi zero zero que una bona cervesa? Al "Catalunya nit" n'hem parlat amb Joan Gené, director de l'Institut Català del Vi, l'INCAVI, i Anna Rovira, enòloga del celler de Capçanes.