L'Ada Parellada et dona mil raons per menjar el peix d'aquí. Ara és bona època!
Durada: 30 min
04/06/2025
"És que no sé com cuinar-lo." "És que se m'omple la cuina de pudor de sardina." "És que tenen espines." "És que surt massa car..." Tot són excuses o creences que la nostra cuinera Ada Parellada ens rebat en aquest especial dedicat al peix de proximitat: en tenim a dojo, és barat, és sostenible i afavoreix l'economia local. Sardina, maire, verat, sorell, seitó...