avis

Aquest vídeo està despublicat

Els quaderns de cuina de la Julie

L'illa de Ré

La Julie tasta algunes especialitats d'aquesta illa: fetge de tremolosa i musclos fets amb pinassa.

51 min

28/01/2025

Disponible fins al 27/02/2025

Següent

T2xC1 - Les platges del Nord

reproduir

T2xC1 - Les platges del Nord

Viatgem a Boulogne per descobrir les meravelles gastronòmiques i culturals del departament del Nord de França.

T2xC2 - Provins, a Brie

reproduir

T2xC2 - Provins, a Brie

La Julie arrenca el cotxe per anar a descobrir la ciutat medieval de Provins i aprendre noves receptes.

T2xC3 - La Ruta Turquesa

reproduir

T2xC3 - La Ruta Turquesa

A Vauclusa, la Julie cuina diverses receptes tradicionals de la zona i descobreix els vins locals.

T2xC4 - Els monts de Forez

reproduir

T2xC4 - Els monts de Forez

En el departament del Loira, la Julie descobreix els productes autòctons de la zona i receptes tradicionals.

T2xC5 - La regió de Metz

reproduir

T2xC5 - La regió de Metz

A Metz i a la rodalia, la Julie descobreix els plats més emblemàtics de la regió de la Lorena.

T2xC6 - Estrasburg

reproduir

T2xC6 - Estrasburg

Aprofitant l'època nadalenca, la Julie s'acosta a Estrasburg per visitar el seu mercat de Nadal.

T2xC7 - La vall de Maurienne

reproduir

T2xC7 - La vall de Maurienne

Després d'anar amb un trineu de gossos, la Julie descobreix els plats típics de la regió de Savoia.

T2xC8 - El massís de Sancy

reproduir

T2xC8 - El massís de Sancy

A Alvèrnia, la Julie elabora un brioix amb un formatge típic de la regió i moltes altres receptes.

T2xC9 - Els Vosges

reproduir

T2xC9 - Els Vosges

Envoltada de la neu del massís, la Julie prepara receptes amb truites de riu, formatge i nabius.

T2xC10 - La regió de Lió

reproduir

T2xC10 - La regió de Lió

Un viatge fins a la capital de la gastronomia francesa i la casa de xefs reconeguts mundialment.

T2xC11 - La comarca de Nantes

reproduir

T2xC11 - La comarca de Nantes

En la ciutat natal de Jules Verne, la Julie cuina plats locals amb vieires, rom i lucioperca.

T2xC12 - Cotentin

reproduir

T2xC12 - Cotentin

A la regió de Barneville-Carteret descobrim receptes típiques de la regió amb ingredients locals.

T2xC13 - L'Aube, a la Xampanya-Ardenes

reproduir

T2xC13 - L'Aube, a la Xampanya-Ardenes

Des de la ciutat de Troyes, la Julie aprèn un munt de receptes tradicionals de la zona, com l'andouille.

T2xC14 - El Morvan, a la Borgonya

reproduir

T2xC14 - El Morvan, a la Borgonya

Al mig de la Borgonya, la Julie cuina receptes tradicionals en un territori ple de meravelles naturals.

T2xC15 - Beauce, a Eure i Loir

reproduir

T2xC15 - Beauce, a Eure i Loir

La Julie agafa el cotxe i fa parada a Beauce per descobrir la gastronomia i la cultura de la zona.

T2xC16 - El Llac d'Annecy, a l'Alta Savoia

reproduir

T2xC16 - El Llac d'Annecy, a l'Alta Savoia

Des de la ciutat i el llac d'Annecy, la Julie aprèn a cuinar receptes locals, com un fricassé de porc.

T2xC17 - Les Landes, a la Gascunya

reproduir

T2xC17 - Les Landes, a la Gascunya

La Julie visita la regió boscosa més extensa d'Europa per afegir noves receptes als seus quaderns.

T2xC18 - La comarca d'Usès, al Llenguadoc

reproduir

T2xC18 - La comarca d'Usès, al Llenguadoc

La Julie inicia la ruta des del Pont del Gard per descobrir la cultura gastronòmica de la comarca d'Usès.

T2xC19 - Versalles

reproduir

T2xC19 - Versalles

La Julie s'endinsa al palau de Versalles per descobrir els secrets gastronòmics que s'hi amaguen.