Maria Josep Rosselló: "No hi ha una definició científica concreta d'ultraprocessats"
Durada: 5 min
28/05/2025
Una revisió sistemàtica de 41 estudis fets a 8,2 milions d'adults d'arreu del món, que s'ha presentat al Col·legi Americà de Cardiologia, conclou que una ingesta superior a 100 grams al dia d'ultraprocessats afecta la salut. Aprofitant que aquest dimecres 28 és el Dia Mundial de la Nutrició, saludem Maria Josep Rosselló, que és especialista en dietètica i nutrició.