Mercè Lagrava: "El projecte final de carrera: trobar un relleu a la formatgeria"
Durada: 16 min
10/09/2025
Quan van fer 40 anys, la Mercè i el seu marit van abandonar Barcelona i van marxar a l'Alt Urgell a fer formatges. Des d'aleshores són els propietaris de la formatgeria Serrat Gros, a Josa de Cadí, premiada internacionalment pels seus productes. Dues dècades després, arriben al final de la seva laboral amb un últim repte: trobar un relleu generacional que s'encarregui de la formatgeria.