MeteoTaula - Restaurant Els Casals de Sagàs
Durada: 15 min
21/02/2014
El restaurant Els Casals us ofereix tant plats tradicionals com cuina de nova creació, sempre arrelada al país. És una cuina de terrer, en què la gran majoria dels productes són de la mateixa finca o d'explotacions properes. Això fa que sigui una cuina molt marcada per la temporalitat del producte. Totes aquestes característiques i peculiaritats les explica en Oriol Rovira, xef del Restaurant.Pregunta: Als Casals hi trobarem productes propis conreats o criats a casa? Premi: LOT DE MELS, gentilesa de Mels Alemany. Amb 4 pots de mel: de castanyer, farigola, crema d'avellana i mel amb pròpolis ideal pels constipats >> Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat