Estat de Gràcia
Pa i croissant de calçot: no sabíem que existia, però ara els necessitem
Durada: 3 min
13/02/2018
A Nulles, hi ha un forn on, a banda d'aigua, llevat i farina, utilitzen els calçots per fer pa, bastonets i croissants. L'oferta és original. Com ho és la història del forner Jordi Gasque. Quan va arribar al poble, era encofrador a l'atur i venia de Valls. Però ara és tota una institució per als estómacs nullencs i els de bona part de la contrada. Ens ha fet el berenar a l'equip d'"Estat de Gràcia" i als nostres convidats tarragonins, Fermí Fernàndez i Oriol Grau.