Sabors: La fira Slow Fish de Gènova
Una aproximació al món de la gastronomia des del punt de vista del "slow food", un moviment internacional que reivindica el plaer del menjar a partir de la defensa de la biodiversitat i de la recuperació dels productes autòctons i artesans que estan desapareixent. Els 30 reportatges que conformen "Sabors" han estat elaborats per Tana Collados i Natàlia Gummà.
