Peixos de piscifactoria i algues comestibles

Name: Els matins - Peixos de piscifactoria i algues comestibles
Uploaded: 2014-05-09T11:05:23+02:00
Duration: 8 min 3 s
Description: El peix ecològic és poc conegut pel consumidor, com les algues, que poden ser utilitzades de maneres ben diferents a la cuina. Hem conegut una mica més aquests productes de la mà d'en Pere Bufí, d'Ecoviand, la Rosa Maria Mirás, de Porto-Muiños, i Tana Collados, directora del programa "Cuines".