Per què renunciar a una estrella Michelin?

Name: .CAT - Per què renunciar a una estrella Michelin?
Uploaded: 2015-05-14T18:26:47+02:00
Duration: 5 min 26 s
Description: Ramon Casabayó va ser xef i propietari del restaurant La cuina de Can Pipes, a Mont-ras. Després de vuit anys amb estrella Michelin, va decidir tancar-lo. Ha explicat a Ariadna Oltra els motius. I encara s'emociona en recordar el moment en què l'hi van concedir.