Receptes de cuina que curen. L'Aroa ha trobat una manera perquè algunes de les seves pacients recuperin la il·lusió. Les dones d'edat més avançada que van al CAP on treballa sovint li expliquen que estan angoixades i que se senten soles.

Per combatre-ho els ha recomanat que escriguin receptes de cuina: "És una forma d'estimular-les i que facin un viatge al passat, recordant les seves àvies, mares, germanes..."

A través de la cuina i els records, es connecten amb la tradició i s'aconsegueix que tota aquesta saviesa culinària no caigui en l'oblit. "És molt bonic, perquè surten coses que no apareixen amb altres activitats", assegura l'Aroa, que és metgessa. També ha estat una manera de guanyar confiança amb les pacients i anar entrant en les seves vides.

"La meva àvia era una persona encantadora i em va ensenyar a cuinar", diu, emocionada, la Catalina, que encara recorda els consells que li donava: "Si no ho fas delicadament, a poc a poc, no et sortirà tan bé."

"De pressa, no es faran mai els plats que es feien abans", afegeix la Pepita.

Tant l'una com l'altra són dones que acumulen coneixements culinaris a dojo. La seva vida i molts del seus records estan vinculats als àpats, i a l'enyor de les mares i àvies.

D'elles van aprendre els secrets de la cuina del xup-xup, la de la paciència i l'amor com a ingredients principals. I, gràcies a elles, han perdurat en el temps.

"No pot ser que tot això es perdi, aquestes dones tenen moltes coses a compartir i havia de fer alguna cosa", va ser la premissa de l'Aroa per engegar la iniciativa al CAP de Celrà, al Gironès.

Amb tot el que li han transmès, ha fet un receptari de cuina escrit per totes elles. Tot un homenatge a aquestes dones que, durant anys, han cuinat per a les persones que més estimen.

"Els records dels plats i les receptes els tinc al cap i, fins i tot, al cor", assenyala la Pepita.

#Celrà #Gironès #SalutMental