Record Essencial - Oriol Balaguer
07/06/2016
Aquesta nit compartirem el Record Essencial amb Oriol Balaguer, un mestre pastisser i xocolater reconegut i distingit. Té els premis de millor Pastisser-Reboster d'Espanya; millor Pastisser de Catalunya; millor Botiga i Web Gastronòmica; millors Postres i Llibre del Món i millor Croissant Artesà de mantega. Oriol Balaguer ara acaba de publicar l'últim llibre, amb receptes de pastisseria per fer a casa: "Bake it simple".