Rosa Maria Esteva
Durada: 22050 h
29/08/2008
Rosa Maria Esteva, nascuda a Barcelona, és la propietària, juntament amb el seu fill, del grup de restauració barceloní Tragaluz. Amb ella repassem la trajectòria de la seva empresa, des dels seus inicis l'any 1987 amb l'obertura del restaurant de menjar ràpid Mordisco.