Anar a la navegació principalAnar al contingut
Espai tonyina
El peix és un dels aliments més saludables que podem menjar: entre d'altres, conté proteïna d'alt valor biològic i greixos insaturats essencials per a l'organisme. Una secció per conèixer les virtuts del peix i com funciona aquest món, des de la pesca fins a la venda, amb entrevistes als principals protagonistes de tot el procés: pescadors i confraries, gremi de peixaters i venedors dels mercats i de diferents peixateries de Catalunya.
Espai tonyina
Espai tonyina
Durada: 10 min
Parlem de la tonyina vermella, de la veda d'aquest animal i de si és cert que encara s'ha de protegir; i ho fem amb Manel Balfegó, president del grup Balfegó de l'Ametlla de Mar, una de les empreses capdavanteres al món en producció de tonyina vermella sostenible.