Tres xefs japonesos que fan autèntica cuina nipona a Barcelona
27/06/2025
La gastronomia japonesa és cada cop més present als carrers de les ciutats catalanes, amb restaurants que s'especialitzen en desenes de varietats culinàries i formats. L'Òscar Callau ens porta a tres restaurants molt diferents, però que comparteixen autenticitat i respecte per la tradició: Kasa Hanaka, Nomo i Fukamura.