Si encara estigués obert, el primer restaurant xinès de Catalunya celebraria avui 60 anys
D'aquí 50 anys, menjar passarà, segurament, per perdre les manies, adaptar els costums i aprendre habilitats noves
Hi ha res més bonic que veure cuinar algú? Deu ser per això que triomfen tant els programes de cuina a la televisió?
La cuina i el menjar són els protagonistes a l'ombra de la pel·lícula de Paul Thomas Anderson
Les cuines i la gastronomia no es deslliuren del masclisme
Amb l'estiu, recuperem plats familiars i descobrim coses noves. Sortim fora de casa i alguns aprofitem els viatges per perseguir obsessivament plats, ingredients i maneres de menjar diferents.
Tancar un aliment en un pot i deixar que els bacteris creixin i es multipliquin no sembla gaire apetitós, però la fermentació és una de les demostracions més meravelloses que el que mengem és viu, ben viu
Alarma a Anglaterra per l'"avocado hand", centenars de persones que s'autolesionen intentant treure el pinyol de l'alvocat
El Via Veneto fa 50 anys. Artistes, intel·lectuals i gran part de la "jet set" catalana han passat per aquest restaurant kitsch i de tracte exquisit, situat en ple "upper" diagonal
Per què als restaurants ens pregunten pel punt de cocció de la carn i no de l'arròs o del peix?
La tria del que mengem importa
La indústria alimentària sembla haver trobat un bon nínxol de mercat entre la comunitat vegetariana...
