El "TN comarques", a l'Aplec del Caragol de Lleida
El "TN Comarques" s'emetrà des de Lleida, que aquest cap de setmana celebra l'Aplec del Caragol. Es parlarà de la cuina del cargol i s'oferiran dades econòmiques de la seva producció i consum.
Aquest divendres, el "TN Comarques" s'emetrà des de l'Aplec del Caragol de Lleida. Aprofitant l'inici d'aquesta trobada, que se celebra des del 1980, l'informatiu parlarà de la cuina del cargol.
També s'analitzaran dades econòmiques relacionades amb la seva producció, i es parlarà d'aplicacions molt específiques derivades del seu consum.
Aquesta festa dedicada als petit mol·lusc va ser declarada Festa d'Interès Turístic Nacional i Festa Nacional d'Interès Tradicional. L'Aplec del Caragol és la festa més multitudinària de Lleida i una de les celebracions ludicogastronòmiques més importants de Catalunya.
Durant tres dies, 12.000 lleidatans organitzats en un centenar de colles, a les seves respectives parcel·les, centren la festa en el consum de 12 tones de caragols. Els visitants poden accedir a una zona de restauració habilitada dins del mateix recinte on s'ofereixen diversos menús, així com la possibilitat de fer un tast de diferents tipus de caragols a preus populars.
També s'analitzaran dades econòmiques relacionades amb la seva producció, i es parlarà d'aplicacions molt específiques derivades del seu consum.
Aquesta festa dedicada als petit mol·lusc va ser declarada Festa d'Interès Turístic Nacional i Festa Nacional d'Interès Tradicional. L'Aplec del Caragol és la festa més multitudinària de Lleida i una de les celebracions ludicogastronòmiques més importants de Catalunya.
Durant tres dies, 12.000 lleidatans organitzats en un centenar de colles, a les seves respectives parcel·les, centren la festa en el consum de 12 tones de caragols. Els visitants poden accedir a una zona de restauració habilitada dins del mateix recinte on s'ofereixen diversos menús, així com la possibilitat de fer un tast de diferents tipus de caragols a preus populars.
