La comunitat turca que viu a Catalunya, a "Karakia"

En aquest segon capítol dedicat als ciutadans catalans d'origen turc, "Karakia" continua resseguint els camins d'anada i tornada que han unit els dos països. En general, els turcs vénen a estudiar o a buscar una millora professional, com en el cas de la Gülsah, una economista que s'ha acabat quedant aquí perquè s'hi troba molt de gust. Tot i així, enyora els productes turcs. Mostrarà el seu petit rebost, on hi ha molt te, una beguda present a tothora i a tot arreu a Turquia.

La Isik, que fa un doctorat a Barcelona, ensenyarà com es fa un plat amb un nom ben suggerent: "al Sultà li va agradar" (hünkar begendi). La llegenda explica que va ser fruit d'una competició entre els cuiners del sultà d'Istanbul.

Les taules turques són molt variades. La Hatice, una neurocirurgiana que viu a Terrassa, ho demostrarà amb uns entrants o "mezé", amb una mena de coques de recapte que es diuen "lahmacun" o un plat de xai.

En Yusuf i en Hassan treballaven de guies a Turquia quan van conèixer les seves dones catalanes. Ara viuen a Barcelona i ens ensenyaran a fer un plat molt senzill, el "türlu", a base de pollastre. Finalment, la Hivin i la seva família, des del restaurant de Barcelona que porten, traslladaran als espectadors a l'altre extrem de la Mediterrània i a través de músiques i aromes.