Caldo d'aprofitament, olla podrida, olla de pobres o olla barrejada

ColNapsCigróFavesCeba
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • Brou de bullir les verdures o llegums del dia anterior  

    Hortalisses i verdures de la temporada 

    Llorer 

    Api 

     

PREPARACIÓ

  1.  Agafarem el brou del guisat anterior, és a dir, el suc dels cigrons o altres llegums o de verdures del dia anterior. 
  2. Si queden llegums, aprofitarem aquests llegums, també.
  3. Afegirem al brou un nap trossejat, una fulla de col, uns quatre daus de carabassa, unes 10 baines de faves, api i una mica de llorer.

L'olla de pobre, olla podrida o olla barrejada canviarà segons les estacions perquè es fa sempre amb verdura de temporada.  

 

 

Anar al contingut