Salpiquet

AllMongetes de Santa PauJulivert
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
  • Programa: Tot es mou
  • Cuina: Maria Nicolau
  • Dificultat: Baixa
compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • Mongetes cuites

    3 salsitxes

    1 tall de cansalada crua

    2 talls de cansalada viada

    Julivert

    All

    Sal

    Pebre

    Oli d'oliva

     

     

PREPARACIÓ

  1. Preparem les mongetes i, quan estiguin cuites, les reservem.
  2. Tallem la cansalada crua i la cansalada viada en talls d'un centímetre. En una cassola sense oli posem els talls de les cansalades i les salsitxes senceres. Ho enrossim tot. 
  3. Fem una picada d'all i julivert. La reservem.  
  4. Un cop torrada la carn, afegim les mongetes cuites a l'olla de la carn amb un cullerot, perquè també hi volem incorporar el líquid de les mongetes. Necessitem que quedi de cullera, però alhora espès. Hi ha d'haver aigua de cocció, la justa. 
  5. Deixem que faci xup-xup perquè les aromes es maridin i es concentrin els gustos. 
  6. Al cap d'uns minuts, el salpiquem amb la picada d'all i julivert.  
Anar al contingut