Bona cuina, tambè per als al·lèrgics!
Menjar bé fora de casa ha de ser possible per a tothom, fins i tot per a aquells que tenen al·lèrgies alimentàries, com ara els celíacs. Aquesta és la
Menjar bé fora de casa ha de ser possible per a tothom, fins i tot per a aquells que tenen al·lèrgies alimentàries, com ara els celíacs. Aquesta és la idea d'Allergychef, una nova plataforma de reserves en restaurants que sí que estan preparats per oferir plats aptes per a tothom.
És una iniciativa de tres emprenedors catalans --Alfons Costas, Marina Saurí i Míriam Piñol-- i, de moment, ja aplega 27 restaurants de Barcelona, tot i que la idea és sumar-ne de tot arreu.
Al blog d'Allergychef, a més, s'hi pot trobar molta informació útil per a tots els que tenen algun tipus d'al·lèrgia o intolerància alimentària, com ara consells per als acabats de diagnosticar, notícies o receptes. Ens ha semblat que era una bona ocasió per parlar-ne, aquesta setmana que se celebra, dimarts, el Dia dels Celíacs.
ALTRES ENLLAÇOS
Asssociació de Celiacs de Catalunya
Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE)
És una iniciativa de tres emprenedors catalans --Alfons Costas, Marina Saurí i Míriam Piñol-- i, de moment, ja aplega 27 restaurants de Barcelona, tot i que la idea és sumar-ne de tot arreu.
Al blog d'Allergychef, a més, s'hi pot trobar molta informació útil per a tots els que tenen algun tipus d'al·lèrgia o intolerància alimentària, com ara consells per als acabats de diagnosticar, notícies o receptes. Ens ha semblat que era una bona ocasió per parlar-ne, aquesta setmana que se celebra, dimarts, el Dia dels Celíacs.
ALTRES ENLLAÇOS
Asssociació de Celiacs de Catalunya
Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE)