Caçadors de bolets
A partir de dilluns, 4 d'octubre, i durant 20 minuts, TV3 ofereix aquesta nova sèrie divulgativa sobre el món del bolet.
L'ou de reig, el cep, el rovelló, els rossinyols, els fredolics, els camagrocs, les llenegues, els carlets, les tòfones... Cada any, milers de catalans surten a la muntanya a buscar aquest aliment natural. Són els caçadors de bolets. Homes i dones, gastrònoms, biòlegs, pagesos, professionals "urbanites", jubilats, funcionaris, mestresses de casa... Tots van a la recerca del bolet per motius
ben diferents.
A partir de dilluns, 4 d'octubre, després del "TN Vespre", i durant 20 minuts, TV3 ofereix "Caçadors de bolets", una nova sèrie divulgativa del Departament de Documentals i Nous Formats de TVC que busca complir el deute amb els nombrosíssims "tocats del bolet" que omplen les rutes boletaires cada tardor i mouen el món de la compra i cuina dels bolets als mercats, comerços i restaurants del país.
En cada capítol de "Caçadors de bolets", un d'aquests boletaires (o grup de boletaires) és el protagonista, i el programa l'acompanya en les seves expedicions per diferents zones de Catalunya a "caçar" el seu bolet preferit. Cada setmana, el programa els seguirà pels
boscos de tot el país, terres d'alta muntanya i de secà: el Berguedà, la Cerdanya, el Vallès, Osona, la Terra Alta... però no sabrem mai el lloc exacte on som, perquè cada boletaire guarda aquest secret curosament.
Cada boletaire ens explicarà com conèixer, trobar i posteriorment cuinar, a casa o en un restaurant, els bolets. El programa també s'interessarà pels costums i plats a què han donat origen els bolets en altres llocs del món i mirarà de resoldre dubtes sobre aspectes
científics, mèdics, dietètics, culturals i antropològics relacionats amb el món del bolet.
En la sèrie també hi haurà un espai setmanal: "El codi boletaire", on l'humorista Toni Albà impartirà, en clau d'humor, algunes nocions de protocol del bon boletaire. I també hi haurà la mirada crítica de tres avis experts boletaires del Montseny que, amb molta ironia, analitzaran cada capítol.
ben diferents.
A partir de dilluns, 4 d'octubre, després del "TN Vespre", i durant 20 minuts, TV3 ofereix "Caçadors de bolets", una nova sèrie divulgativa del Departament de Documentals i Nous Formats de TVC que busca complir el deute amb els nombrosíssims "tocats del bolet" que omplen les rutes boletaires cada tardor i mouen el món de la compra i cuina dels bolets als mercats, comerços i restaurants del país.
En cada capítol de "Caçadors de bolets", un d'aquests boletaires (o grup de boletaires) és el protagonista, i el programa l'acompanya en les seves expedicions per diferents zones de Catalunya a "caçar" el seu bolet preferit. Cada setmana, el programa els seguirà pels
boscos de tot el país, terres d'alta muntanya i de secà: el Berguedà, la Cerdanya, el Vallès, Osona, la Terra Alta... però no sabrem mai el lloc exacte on som, perquè cada boletaire guarda aquest secret curosament.
Cada boletaire ens explicarà com conèixer, trobar i posteriorment cuinar, a casa o en un restaurant, els bolets. El programa també s'interessarà pels costums i plats a què han donat origen els bolets en altres llocs del món i mirarà de resoldre dubtes sobre aspectes
científics, mèdics, dietètics, culturals i antropològics relacionats amb el món del bolet.
En la sèrie també hi haurà un espai setmanal: "El codi boletaire", on l'humorista Toni Albà impartirà, en clau d'humor, algunes nocions de protocol del bon boletaire. I també hi haurà la mirada crítica de tres avis experts boletaires del Montseny que, amb molta ironia, analitzaran cada capítol.
