El Penedès Tasta'l presenta dotze nous plats elaborats amb productes km.0

Castellví de la Marca (ACN).- 16 restaurants de l'Alt Penedès participen en una nova edició de 'El Penedès Tasta'l', un catàleg que ofereix 12 plats elaborats amb productes propis de la zona i comprats directament als productors de la comarca. Els restauradors han interpretat un crep de calçots, canelons d'ànec mut del Penedès, gall del Penedès amb escamarlans, préssec del Penedès macerat amb Xarel·lo o una escuma de catànies amb xocolata i ametlles. El president del Consell Comarcal de l'Alt Penedès, Francesc Olivella, considera que "la gastronomia és una part cabdal de l'enoturisme" i per això aquesta proposta busca "impulsar la gastronomia pròpia". El web de la iniciativa també explica la recepta per elaborar aquests plats.