Els arrossaires de Pals esperen igualar la collita passada en qualitat i tones tot i que la recol·lecció es retarda

Pals (Baix Empordà).- El president de l'Associació de Defensa Vegetal de l'Arròs de Pals, Josep Pericai, ha explicat que els productors d'arròs de Pals i Castelló d'Empúries esperen igualar la collita de l'any passat en pes -el 2006 es van recollir 6.000 tones d'arròs, aproximadament- i en qualitat. Pericai ha explicat, però, que el mal temps que ha fet durant el mes d'agost retardarà la recol·lecció fins als primers dies d'octubre -normalment es recull el gra a finals de setembre- perquè el gra ha trigat més a madurar. Per contra, aquest allargament del procés de maduració farà que l'arròs tingui una elevada qualitat, segons ha explicat el president de l'Associació.