Un veí de Vilanova del Vallès cria la raça de gallina més petita del món
Francisco Bermúdez, un perruquer de Vilanova del Vallès, compta amb una setantena de gallines de la raça anomenada serama. Aquestes són d'una mida inferior a les gallines comunes, i Francisco va ser el primer a introduir-les a Espanya l'any 2007, ja que va importar uns ous d'Alemanya. Actualment, tan sols hi ha deu persones a tot l'estat espanyol que crien aquesta espècie, que va néixer a Malàisia els anys 70.
Redacció
1 min
La majoria de gallines pesen menys de mig quilo i són la gran passió d'en Francisco. "Una de les característiques més valorades és que són molt petites, l'altra és la postura vertical que tenen, en forma de be baixa formada amb la cua i el pit", explica el seu criador. Tot i que li encanta criar-les, algunes les ven amb la voluntat de fer arrelar l'espècie al nostre país.
Al sud d'Àsia hi ha establert un extens comerç al voltant d'aquesta classe de gallina, ja que són molt valorades com a animals de companyia i se'n poden arribar a pagar 16.000 euros per un exemplar. A Alemanya, els seus ous són considerats tota una exquisidesa gastronòmica i són el blanc de tots els paladars.
Al sud d'Àsia hi ha establert un extens comerç al voltant d'aquesta classe de gallina, ja que són molt valorades com a animals de companyia i se'n poden arribar a pagar 16.000 euros per un exemplar. A Alemanya, els seus ous són considerats tota una exquisidesa gastronòmica i són el blanc de tots els paladars.
