Boscos sostenibles i cuina creativa amb els millors xefs de Catalunya

Name: Tot es mou - Boscos sostenibles i cuina creativa amb els millors xefs de Catalunya
Uploaded: 2023-06-14T10:30:00+02:00
Duration: 5 min 43 s
Description: El llibre "El bosc a taula" s'ha presentat al mercat de la Concepció de Barcelona amb una mostra de receptes de cuiners com Joan Roca i Ada Parellada. Castanyes, tòfona, bolets, espàrrecs, conill o senglar són exemples del que ens pot oferir el medi forestal.