Cal Carter i Cal Batista, cuina de producte i territori
Durada: 54 min
18/08/2026
Viatgem fins a Mura per descobrir la cuina de territori de Cal Carter i Cal Batista. Parlem de producte, de tradició i de com un petit poble es pot convertir en una destinació gastronòmica imprescindible amb el cuiner Jordi Perich. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on menjar uns bons fideus rossejats. En Gerard Piñero ens explica històries de la cuina catalana. Ve a fer cuinetes el cuiner i conseller domèstic Jordi Àvila i passa pel "Bocatto di cardinale" el cuiner Enric Herce.