Can Valls: de la carnisseria al restaurant
Durada: 54 min
19/08/2026
Pugem fins a Sant Martí Sapresa, a la Selva, per conèixer Can Valls, un restaurant amb escorxador i carnisseria propis. Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja una bona tonyina amb ceba. La sommelier Meritxell Falgueras ens ve a presentar el seu llibre "Mujeres del vino". Ve a fer cuinetes Ferran Badia i passa pel "Bocatto di cardinale" el cuiner Marcel Cardona.