Carles Gaig pren el relleu a Josep M. Boix a la mítica Torre del Remei

Name: Telenotícies - Carles Gaig pren el relleu a Josep M. Boix a la mítica Torre del Remei
Uploaded: 2020-08-06T20:15:12+02:00
Duration: 2 min 43 s
Description: A la Torre del Remei, un palauet modernista que és tot un mite a la Cerdanya, Josep Maria Boix va donar-li una gran personalitat i va dirigir la cuina d'aquest hotel durant gairebé tres dècades, fins que va morir la seva dona, amb qui sempre l'havia regentat. El relleu al capdavant dels fogons era tot un repte. I han apostat per un conegut xef, amb estrella Michelin, Carles Gaig.