Sopes d'hivern

Una sopa d'origen humil amb molta història que els francesos han convertit en un plat de restaurant.

Un plat contundent d'aprofitament, d'aquells que ve de gust assaborir cullerada a cullerada.

Un plat tradicional català que recorda a l'ajoblanco andalús, però amb certs matisos distintius.

Una sopa freda plena d'antioxidants i de sabor que, com no pot ser d'una altra manera, es fa en un pim-pam.

Una recepta que fa molt temps que ens acompanya, però amb el nostre toc personal!

Una manera original i diferent de menjar col, i en un pim-pam.

Elaborem un brou de peix ben especial, plena de gust de mar.

El Marc Ribas ens ensenya a cuinar pas a pas una sopa d'all, amb una mena de brou de verdures.

Descobrim quina és la millor manera de coure cigrons gràcies a les pautes del Marc Ribas.

Aprofitem la textura gelatinosa d'aquest bolet tardà per fer-ne una sopa.

Preparem una minestrone, una sopa plena de verdures fresques i pasta ideal per als dies freds.

Preparem una recepta de sopa ben senzilla per aprofitar els ingredients que tenim a casa.

La sopa de curri amb musclos és un esclat de sabors i aroma.

Preparem una recepta molt suau i gustosa, una combinació perfecta.

El brou de gallina més elegant de la cuina: amb macedònia de verdures i un rovell d'ou.

Una sopa amb molt pocs ingredients, però amb un sabor brutal. 

Aquesta és una herba espectacular, fa una olor brutal i és un clàssic de la cuina catalana.

El gingebre fresc, un condiment típic de la cuina oriental, té propietats digestives beneficioses.