Receptes d'inspiració peruana

Les receptes que et faran viatjar al país andí. La gastronomia del Perú neix a les cuines de molts pobles originaris de la regió i va més enllà del cebiche.

Arepes de bonítol

Elaborem aquesta recepta amb un farcit i una salsa molt diferents dels tradicionals.

Arepes de bonítol

Cebiche de sorell

Fem un plat molt típic de Llatinoamèrica, però amb un peix molt del Mediterrani: el sorell.

Cebiche de sorell

Tiradito de rap

Fem un dels plats més deliciosos de la cuina peruana, ideal per sorprendre els convidats.

Tiradito de rap

Cebiche de pop

Una recepta per quedar bé, refrescant, molt fàcil de fer i saludable.

Cebiche de pop

T1xC42 - Cebiche de bruixa

Viatgem fins al Perú a través del paladar, amb un dels plats més típics del país.

T1xC42 - Cebiche de bruixa

Cebiche de peix

Preparem un cebiche pas a pas, per ser fidels a la recepta original.

Cebiche de peix

Cebiche de porc

Aquest plat se sol fer amb peix, però ens atrevim a preparar-lo amb un filet de porc.

Cebiche de porc

Cebiche de llagostins, mongeta tendra, mango i taronja

És un plat fresc i saludable que versionem amb alguns ingredients més habituals al Mediterrani.

Cebiche de llagostins, mongeta tendra, mango i taronja