
Consells per obrir i menjar ostres fàcilment
26/09/2026
Les ostres són un producte gurmet de la cuina mediterrània i d'extrems, no apte per a tots els paladars i butxaques. Com evitem accidents quan les obrim? Com sabem si són fresques? Com les podem cuinar? En parlem amb en Pep Nogué i l'Agustina Jaques, responsable de l'empresa Ostrens de l'Escala.