
"El curri no és una pols, és una pasta similar a un sofregit d'aquí"
08/11/2015
Ens acompanya el cuiner Ly Leap, del restaurant Indochine, per parlar d'una de les bases de la cuina oriental: el curri. Un producte que té moltíssimes aplicacions a la cuina més enllà d'un simple condiment.