El Pallars a la cuina, història, tradició i avantguarda culinària
Durada: 53 min
10/08/2026
Pugem fins al Pallars per descobrir una cuina de muntanya feta d'història, producte i receptes capaces d'explicar un territori sencer. Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja una bona anguila en suc. Ve a fer cuinetes la cuinera Carlota Claver i farem un tastet de crema cremada amb el mestre pastisser Lluís Riera.