El gran tour
George Sand "à la berrichonne"
19/10/2023
Avui el nostre tour particular ens ha fet viatjar amb una de les moltes cartes que es van escriure George Sand i Gustave Flaubert. Es van conèixer la primavera del 1857 al foyer del Teatre Odeon de París i la seva relació va durar tretze anys. Ella tenia 17 anys més que ell i, tot i tenir ideals vitals i estètics oposats, el vincle entre els dos autors va sobrepassar, de molt, els límits literaris fins a esdevenir una relació íntima. Viatjarem amb la melodia de posta que ens durà fins a ells. Com a souvenir, anirem a Nohan, a la mansió de George Sand. Descobrirem la seva faceta més desconeguda i podrem gaudir d'un dels pastissos que a ella li agradava fer: "el pastís de pera à la berrichonne"! Per què es deia així? Doncs veniu amb mi que us ho explico. Fins i tot us passaré la recepta...!