Jordi Roca: "He viscut eclipsat i acompanyat pels meus germans"

Name: Col·lapse - Jordi Roca: "He viscut eclipsat i acompanyat pels meus germans"
Uploaded: 2023-03-18T14:48:56+01:00
Duration: 17 min 39 s
Description: Ricard Ustrell entrevista el cuiner Jordi Roca, el germà petit del Celler de Can Roca, just la setmana que ha anunciat que ha recuperat la veu vuit anys després de diagnosticar-li distonia cervical. Amb ell reflexionem sobre la sensibilitat, l'hostaleria i la seva relació amb els seus germans.