La millor gastronomia entre pans a Barcelona, a "Joc de cartes"
Un bon entrepà per menjar també pot ser un àpat que faci venir salivera. Marc Ribas ha decidir recórrer els carrers de Barcelona amb un objectiu clar: trobar la millor menja feta amb dues llesques de pa de la ciutat comtal.
1 min
"Joc de cartes" torna a la ciutat de Barcelona, a la recerca del millor entrepà de la capital catalana.
El primer restaurant que visitem en aquest capítol és La Menuda by Solà, on descobrim la seva cuina creativa de la mà de la cap de sala, la Pilar Rodríguez.
Després anem al Sants es Crema, al bell mig del popular barri barceloní, on coneixem el Jordi Barnús i els seus entrepans d'autor.
El Narciso, al barri del Born, un reducte autènticament italià capitanejat per la Federica Griffoni, acull el tercer àpat.
El final d'aquesta ruta gastronòmica per la ciutat de Barcelona és a Cal Màrius 449, un imprescindible de l'Eixample, on el seu propietari, el Mario Ponce, és un autèntic enamorat dels entrepans.
Mario Ponce, propietari de Cal Màrius
