Les Tapias variades i l'olla que bull: les mandonguilles
Durada: 24 min
14/03/2015
Avui descobrim les mandonguilles, un plat que a Catalunya tradicionalment associem amb la carn i el brou de l'escudella. De mandonguilles però també en podem trobar de peix, de pa, de llegums o de marisc, per exemple. Es poden bullir en brou, fregir o combinar amb salses i moltes altres opcions que avui hem repassat.