Pep Nogué: "En un menú escolar hi hauria d'haver amanida i fruita cada dia, i mai fregits"
Durada: 14 min
09/05/2026
El 54% dels alumnes catalans mengen a l'escola. El 16 d'abril va entrar en vigor el nou decret que regula com han de ser els menús escolars per fer-los més saludables. S'ha acabat la carn arrebossada, l'arròs a la cubana i les salsitxes, i s'aposta per incrementar el llegum i la fruita. En parlem amb en Pep Nogué, la Carlota Claver i l'Alexia Aragay, nutricionista de l'Hospital Clínic de Barcelona.