
Pep Nogué, la princesa, i el pèsol
30/03/2019
Avui dediquem "L'arca de Nogué" a l'anomenat "caviar verd", el pèsol. Parlem de les millors maneres de cuinar-lo amb l'Artur Martínez, xef del restaurant Aürt, i el Francesc Pera, pesoler de Sant Andreu de Llavaneres.