Variant d'ensaladilla russa, de la mà de Martina Puigvert

Name: Tot es mou - Variant d'ensaladilla russa, de la mà de Martina Puigvert
Uploaded: 2026-07-15T10:30:45+02:00
Duration: 5 min 23 s
Description: La xef Martina Puigvert ha elaborat un plat inspirat en l'ensaladilla russa tradicional, una variant feta amb un ou cuit a molt baixa temperatura que aconsegueix convertir aquest clàssic en una exquisidesa: ou frec i crema de verdures transformen aquest plat en una obra d'art que es gaudeix amb la vista i a l'estómac.