Cafeteries i restaurants britànics han d'incloure les calories dels plats per llei

Les empreses de restauració de més de 250 treballadors del Regne Unit han de mostrar als menús dels seus establiments, des d'aquest dimecres, les calories dels aliments i els refrescos no envasats. El Parlament britànic la va aprovar el 2021 i està plantejada perquè la gent pugui prendre decisions més saludables i reduir els índexs d'obesitat. 

La llei afecta cafeteries, restaurants i els llocs de menjar per emportar. La informació calòrica no només s'haurà de mostrar als menús, sinó també a les aplicacions de mòbil i a les plataformes de lliurament d'aliments.

A més d'enumerar les calories de cada aliment, les etiquetes també hauran d'incloure les necessitats calòriques recomanades diàries. No obstant això, la llei preveu excepcions, com ara aliments que es troben en un menú durant 30 dies a l'any o menys i totes les begudes alcohòliques per sobre de l'1,2% de graduació. 
 

Reduir els índexs d'obesitat 

La legislació forma part de l'estratègia del govern britànic per reduir els índexs d'obesitat i, segons el Departament de Sanitat i Atenció Social, pretén "garantir que la gent pugui prendre decisions més informades i saludables quan es tracta de menjar fora o demanar menjar per emportar".

El govern també confia que el fet de mostrar la informació sobre les calories pugui animar les empreses a oferir opcions més baixes en calories als clients. 

La ministra de Salut Pública, Maggie Throup, assegura: "És fonamental que tots tinguem accés a la informació que necessitem per mantenir un pes més saludable." 

"Estem acostumats a saber-ho quan anem a comprar al supermercat, però aquest no és el cas quan mengem fora o agafem menjar per emportar." 

En la mateixa línia segueix Bridget Turner, directora de polítiques, campanya i millora de l'organització benèfica Diabetes UK. Detalla que la decisió del govern de fer públiques les calories "és un pas benvingut per reduir els nivells creixents d'obesitat al Regne Unit".
 

Dos terços dels adults tenen sobrepès 

L'obesitat és una problemàtica present en la societat britànica. Segons el departament, gairebé dos terços (63%) dels adults a Anglaterra tenen sobrepès o viuen amb obesitat, i un 40% dels nens abandonen l'escola primària amb excés de pes corporal. 

D'acord amb les dades més recents, entre el 2019 i 2020 es van registrar més d'un milió d'ingressos hospitalaris en què l'obesitat era la causa primària o secundària, un 17% més que entre el 2018 i el 2019, quan n'hi va haver 876.000. 

Les autoritats locals seran les encarregades fer complir la llei i qualsevol persona que la incompleixi podria ser multada amb 2.500 lliures esterlines (uns 3.000 euros).